Mejores alimentos postentreno

Seguimos con los domingos de Nutrición Deportiva, en este post hablo sobre cuales son los mejores alimentos postentreno y por qué 💪🏼

¿Qué ocurre en el músculo esquelético al realizar ejercicio?

• El músculo esquelético para realizar trabajo y desarrollar movimiento transforma la energía química (ATP) en energía mecánica.
• La energía química se obtiene de diferentes fuentes según el tipo de ejercicio:
  • Ejercicio de moderada-alta intensidad: creatina fosfato y glucosa.
  • Ejercicio de intensidad moderada: principalmente ácidos grasos y glucosa
• Según el metabolismo principal utilizado (respiración aeróbica o anaeróbica) podemos diferenciar los ejercicios:
  • Aeróbicos o de resistencia
  • Anaeróbicos o de fuerza

Mejores alimentos postentrenamiento de resistencia/ejercicios aeróbicos

• Utilizan el metabolismo aeróbico como principal combustible energético, es decir, el cuerpo consume glucosa y ácidos grasos de forma aeróbica produciendo mucha energía y posibilitando la realización de este tipo de ejercicio durante un periodo largo de tiempo.
• No supone grandes roturas de las fibras musculares por lo que la demanda de aminoácidos para la reparación de las fibras musculares no es muy alta.

Mejores alimentos postentrenamiento de fuerza/ejercicios anaeróbicos

• Utilizan el metabolismo anaeróbico como principal combustible energético, es decir, el cuerpo consume glucosa de forma anaeróbica produciendo poca cantidad de energía junto con lactato, lo que proporciona energía en un periodo más corto de tiempo y conlleva la aparición temprana de la fatiga muscular.
• Supone grandes roturas de las fibras musculares por lo que la demanda de aminoácidos para la reparación de estas es bastante alta.

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Dependiendo del ejercicio existe una mayor o menor importancia de la ingesta postentreno de carbohidratos y proteínas.

La alimentación saludable y el ejercicio son dos pilares básicos de la salud que si además ponemos en sinergia podemos potenciar aún más los efectos de ambos.