Acerca de mi
Me llamo Silvia Fernández-Montañés Domínguez, soy una apasionada de la salud, de ahí que haya decidido estudiar Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de La Laguna.
Mi interés por la nutrición surge desde que comencé a realizar deporte más en serio y observé como una buena alimentación era la base para obtener buenos resultados, y como por lo contrario, una alimentación basada en ultraprocesados empeoraba mi rendimiento y era perjudicial para mi salud.
Actualmente me estoy especializando en nutrición deportiva debido a mi estrecha e íntima relación con el deporte desde pequeña. No obstante, mi interés por la salud y concretamente por la nutrición es tan grande que intento estar siempre formándome y actualizándome en diferentes ámbitos tales como enfermedades intestinales, enfermedades tiroideas, salud menstrual, cáncer, etc.
Además, trato de fomentar un modelo de alimentación sostenible con el planeta debido al gran impacto medioambiental que supone la industria alimentaria.
