Espárragos blancos crujientes con almendras

Recetita para el finde en 5 minutos.

📝Ingredientes

– 8 Espárragos blancos de bote
– 20-30g Mantequilla
– 1 Puñado de almendras
– Miel de palma
– Sal

🔪Preparación

En una sartén calentar un poco de mantequilla, mientras ir triturando las almendras en un mortero. Una vez esté la sartén lista, echar los espárragos e ir dorándolos por ambos lados.

Cuando estén «crujientes» los emplatan con las almendras trituradas y un chorro de miel de palma.

Y… Listo! Ya tenemos nuestros espárragos crujientes en menos de 5 minutos.

Espero que les guste 😊✌️

🥦Nutrientes

– Espárragos: fibra y micronutrientes
– Mantequilla: grasas saturadas principalmente
– Almendras: grasas y proteínas
– Miel de palma: hidratos de carbono de rápida absorción

PD: la mantequilla la pueden sustituir por aceite de oliva para hacerlo vegano. Anímense a probarlos como tentempié de verano son exquisitos 😏.