11 Sep El impacto medioambiental de la carne

El impacto medioambiental de la carne
Seguimos con otro sábado de Alimentación Sostenible, en este post hablo sobre el impacto medioambiental de la carne 🌍
En este post profundizo en el gran impacto medioambiental que tiene la carne, constatando su gran influencia en las emisiones de gases invernadero, siendo según Greenpeace equivalente a la de todo el transporte mundial, el gran consumo de agua, la disminución de la biodiversidad (monocultivos) y la deforestación de la Amazonia.
¿Cuál es realmente el impacto medioambiental de la carne?
- El 14,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero proviene de la ganadería, especialmente de las macrogranjas, igualando esto, según Greenpeace a la de todo el transporte mundial.
- La producción de carne conlleva deforestación, excrementos, traslado de mercancías y de animales… Hasta los camiones que llevan la carne al supermercado.
- Se requieren 15.000 litros de agua para la producción de tan sólo 1 kilo de carne.
- Los piensos animales provienen de monocultivos de soja, maíz, cereales y harina de pescado, esto conlleva una gran disminución de la biodiversidad medioambiental y alrededor del 80% de la deforestación de la Amazonia.
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La carne es un producto animal que llevamos consumiendo desde hace siglos, el problema es que actualmente somos casi 8 billones de personas, las cuales tenemos una media de consumo cárnico de 3-5 veces por semana, lo que supone un impacto medioambiental insostenible para el planeta.
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