21 May Empanadillas express

Empanadillas express
Recetita para el finde en 15 minutos.
Ingredientes
Para la masa:
– 6 Fajitas integrales
Para el relleno:
– 3 Latas de atún claro sin aceite
– 3 Huevos duros
– 200g Pisto casero o de bote
– Sal y pimienta negra
Preparación
Primero, cortamos el huevo duro en trozos pequeños y lo mezclamos en un bol con el resto de ingredientes del relleno.
Después humedecemos las fajitas con un poco de agua y las rellenamos con la mezcla anterior. Finalmente se sellan con un tenedor ligeramente humedecido y se cocinan al horno durante 10-15 minutos a 200°C.
Y Listo! Ya tenemos nuestras empanadillas de toda la vida en tan sólo 15 minutos!
Espero que les guste
Nutrientes
– Fajitas integrales: hidratos de carbono de lenta absorción y fibra.
– Atún: proteína y grasa poliinsaturada.
– Huevo duro: proteína, grasa monoinsaturada y vitaminas liposolubles.
– Pisto: grasa monoinsaturada, vitaminas y minerales.
PD: Ya no pondrán excusas para comer empanadillas saludables, estas empanadillas express son la solución.
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