Beneficios de la cafeína en el rendimiento

Seguimos con los domingos de Nutrición Deportiva, en este post hablo sobre los beneficios de la cafeína en el rendimiento 💪🏼

¿Qué es la cafeína?

• La cafeína es un alcaloide, metabolito secundario de las plantas, antagonista de los receptores de adenosina.
• Se encuentra en más de 60 plantas diferentes, siendo su fuente principal el café.
• El contenido de cafeína varía notablemente según la fuente de obtención y el método de preparación del alimento de origen.

¿Qué beneficios tiene la cafeína en el ejercicio?

• Aumenta la dopamina y la adrenalina, es decir, incrementa por tanto el umbral de dolor y esfuerzo, haciendo el ejercicio más placentero.
• Mejora el reclutamiento de unidades motoras, potenciando la activación muscular.
• Reduce el dolor muscular asociado al entrenamiento.
• Facilita la movilización de grasa, aumentando su oxidación durante la actividad física.
• Eleva ligeramente el efecto EPOC (Excess Post-exercise Oxygen Consumption) durante las horas posteriores al entrenamiento.

¿Y en el rendimiento físico?

• Al haber mayor disponibilidad de ácidos grasos se conserva el glucógeno y se pospone la fatiga, siendo por ello muy eficaz en pruebas de resistencia.
• Eleva la capacidad anaeróbica, facilitando un mayor volumen de trabajo y aumentando las ganancias de fuerza.
• Como postentreno optimiza la síntesis de nuevo glucógeno muscular, debido en parte al aumento de los receptores GLUT-4.

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La cafeína es uno de los suplementos más usados en el rendimiento deportivo desde hace años y sus notables beneficios y seguridad están científicamente demostrados.

Sin embargo, es importante conocer el mecanismo de acción de la cafeína para así aplicarla sólo en aquellos casos en los que sea útil, ya que su uso indebido también puede tener diferentes efectos secundarios.

Además, se debe prestar atención al origen de la cafeína para conocer exactamente la concentración de esta y el momento idóneo de su toma.