Mugcake de plátano proteico

Recetita para el finde en 5 minutos.

📝Ingredientes

– 1 Huevo

– 1 Plátano mediano maduro

– 1 Cucharada de copos de avena

– 10g Proteína en polvo sabor neutro u otro.

– 1 Cucharadita de levadura

– Toppings: crema de cacahuete y otro plátano.

🔪Preparación

Primero escachar el plátano. Después batir el huevo directamente en la taza que vayamos a usar para el mugcake y una vez batido agregar el plátano escachado, la avena, la levadura y la proteína en polvo.

Cocinar en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.

Finalmente decorar con toppings al gusto, en mi caso otro plátano y crema de cacahuetes.

Y… Listo! Ya tenemos nuestro mugcake de plátano proteico en menos de 5 minutos.

Espero que les guste 😊✌️

🥦Nutrientes

– Huevo: proteínas y grasas.

– Plátano: hidratos de carbono de lenta absorción, fibra y micronutrientes.

– Crema de cacahuetes: proteínas y grasas.

– 10g proteína en polvo

– Copos de avena: hidratos de carbono de lenta absorción, proteína y fibra.

Total = 20g proteína

PD: pueden poner otros toppings, como frutos secos, otra fruta, chocolate negro, etc y queda todavía más increíble.