Tostas integrales mediterráneas

Recetita para el finde en 10 minutos;

📝Ingredientes

• 2 Rebanadas de pan de masa madre integral
• 1 Puñado de espinacas frescas
• 1/2 Tomate
• 2 Lonchas jamón Serrano
• 1 Nectarina mediana
• 6 Rueditas de queso de rulo de cabra
• Aceite de oliva virgen extra
• Savia de palma
• Sal

🔪Preparación

Primero cortamos las 2 rebanadas del pan integral y las tostamos. Mientras se tuesta el pan cortamos el tomate en rodajas, la nectarina en gajos y el queso en «ruedas». Calentamos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal y doramos por ambos lados tanto los gajos de nectarina como las ruedas de queso de rulo de cabra.

Finalmente, montamos nuestras tostas echando primero las espinacas frescas, luego las rodajas de tomate, el jamón Serrano, los gajos de nectarina, las ruedas de queso de rulo de cabra y finalizamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y de savia de palma.

Y… Listo! Ya tenemos nuestros tostas integrales mediterráneas en tan sólo 10 minutos 😊✌️

Nutrientes

• Pan integral: hidratos de carbono de lenta absorción y fibra.
• Espinacas y tomate: numerosas vitaminas y minerales y fibra.
• Jamón serrano: proteínas y grasas monoinsaturadas y saturadas.
• Nectarina: hidratos de carbono de rápida absorción, vitaminas, minerales y fibra.
• Queso rulo de cabra: proteínas y grasas saturadas.
• Aceite de oliva virgen extra: grasas monoinsaturadas.
• Savia de palma: hidratos de carbono de rápida absorción.