Taco burger de pollo

Recetita para el finde en 10 minutos;

📝Ingredientes

• 1 Fajita integral
• 1 Hamburguesa de pollo
• Lechuga
• Tomates Cherry
• 1 Huevo duro
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de kétchup sin azúcar
• Un chorro de vinagre de manzana
• Sal
• Pimienta negra
• Pepinillos encurtidos

🔪Preparación

Primero cogemos una fajita, la colocamos sobre una superficie plana, le añadimos la hamburguesa de pollo encima y aplastamos esta con ayuda de algún utensilio de cocina, en este caso yo he empleado una espátula de madera. Cuando esté toda aplastada la cocinaremos en una sartén a fuego medio-alto y mientras se está cocinando cortaremos el resto de ingredientes que le vamos a echar, en mi caso he utilizado un poco de lechuga, tomates Cherry y un huevo duro.

Por otro lado, para elaborar la salsa necesitaremos dos cucharadas de mayonesa, dos cucharadas de kétchup sin azúcar, un chorro de vinagre de manzana, sal, pimienta negra y pepinillos encurtidos picados y mezclaremos todo bien hasta que quede una mezcla totalmente homogénea.

Una vez la hamburguesa esté hecha, le damos la vuelta, añadimos el queso que más nos guste y tapamos la sartén para que se derrita el queso sin que se queme la fajita por debajo. Pasados unos segundos el queso se derretirá y podremos montar el taco burger de pollo con todos los ingredientes. Prepárense para gozar y pringarse mucho ya que este taco burger de pollo está demasiado BRUTAL!

Y… Listo! Ya tenemos nuestro taco burger en menos de 10 minutos 😊✌️

Nutrientes

• Fajita integral: hidratos de carbono de lenta absorción y algo de fibra.
• Hamburguesa de pollo: proteínas y grasas saturadas y monoinsaturadas.
• Huevo duro: proteínas y grasas saturadas y monoinsaturadas.
• Lechuga y tomate: fibra y numerosos micronutrientes.
• Pepinillos encurtidos: fibra, numerosos micronutrientes y probióticos.
• Mayonesa: grasas saturadas y poliinsaturadas.
• Kéchup sin azúcares: hidratos de carbono de rápida absorción y algo de grasas poliinsaturadas.
• Vinagre de manzana: hidratos de carbono de rápida absorción y probióticos.