Mugcake de chocolate y cacahuetes

Recetita para el finde en 5 minutos.

📝Ingredientes

– 1 Plátano maduro
– 1 Huevo
– 1 Cucharada de harina de avena
– 1 Cucharada de cacao puro en polvo
– 1 Cucharada de mantequilla de cacahuetes
– 1 Cucharadita de levadura
– Dos onzas de chocolate negro
– Un puñado de cacahuetes troceados

🔪Preparación

Coger una taza grande y batir bien el huevo. Una vez esté, echar el resto de ingredientes, en el caso del plátano este tiene que estar previamente escachado, y solo poner una onza de chocolate troceada, la otra la reservaremos para después. Mezclar todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.

Finalmente poner la taza al microondas a máxima potencia durante 1 minuto, después ir haciendo turnos de 20 segundos hasta que tenga una textura esponjosa.

Y… Listo! Ya tenemos nuestro Mugcake en menos de 5 minutos.

Espero que les guste 😊✌️

🥦 Nutrientes

– Plátano: hidratos de carbono de rápida absorción
– Huevo: proteínas y lípidos
– Cacao: lípidos
– Cacahuetes: proteínas y lípidos
– Harina de avena: hidratos de carbono de lenta absorción