Puerros gratinados al horno
Recetita para el finde en 20 minutos.
Ingredientes
– 3 Puerros
– 1 Cebolla mediana
– 1 Cucharada de harina de maíz (Maicena)
– 100 mL leche
– 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra
– 1 Cucharadita de sal
– 1 Cucharadita de pimienta negra
– Queso Gouda
Preparación
Cortar los puerros y la cebolla, sofreír en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Una vez estén pochados añadir la harina y la leche, dejar que espese la mezcla. Después añadir sal y pimienta y pasar la mezcla a un recipiente para horno, donde añadiremos queso al gusto para gratinar. Finalmente cocinar en el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Y… Listo! Ya tenemos nuestros puerros gratinados en menos de 20 minutos.
Espero que les guste 
Nutrientes
– Puerros y cebolla: fibra y numerosos micronutrientes.
– Aceite de oliva: grasas monoinsaturadas.
– Harina de maíz: hidratos de carbono de rápida absorción.
– Gouda: grasas saturadas y proteínas.
PD: están ideales, es una manera diferente y agradable de comer verduras.
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