Gazpacho de sandía
Recetita para el finde en 5 minutos
📝Ingredientes
– 700g Sandía
– 3 Tomates pera
– 1/2 Pepino
– 1/2 Pimiento verde italiano
– Cebolla pequeña o 1/2 cebolla grande
– 1 Cuchara de aceite de oliva
– 1 Cuchara de vinagre blanco
– Sal y pimienta
🔪Preparación
Cortar todos los ingredientes y batir hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Y… a disfrutar! Ya tenemos nuestro gazpacho de sandía en menos de 5 minutos.
Espero que les guste 😊✌️
🥦Nutrientes
– Sandía: hidratos de carbono de lenta absorción, fibra y micronutrientes.
– Pepino, pimiento, tomate y cebolla: fibra y micronutrientes.
– Aceite de oliva: grasas monoinsaturadas.
PD: pueden poner toppings, como pimientos troceados y cebolla, y queda todavía más espectacular.
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